luni, 18 aprilie 2011

Ciulama de ciuperci

ciulama de ciuperci

Uitandu-ma pe retetele pe care deja le-am facut dar pe care nu le-am publicat, am mai vazut vreo doua pe baza de ciuperci, numai ca nu sunt de post. Si pentru ca suntem in Saptamana Mare si pentru ca in restul anului nu prea tin eu post, am zis ca macar acum. Asa ca m-am gandit si la o ciulama de ciuperci printre alte retete pe care am de gand sa le prepar. Sincer, nici nu mai tin minte de cand nu am mai pregatit o ciulama de ciuperci, dar, cu ocazia asta, mi-am adus aminte cat de repede se face.
Ingrediente ciulama de ciuperci:

- 500 gr ciuperci
- 3 linguri faina
- 300 ml zeama in care au fiert ciupercile
- 6 linguri ulei
- sare

Am spalat ciupercile bine si le-am taiat. Puteti ciupercile cat de mari sau mici doriti. Le-am pus pe foc in apa cu sare si le-am lasat pana s-au fiert.
ciuperci pentru ciulama
Am pus uleiul intr-o cratita pe care am pus-o pe foc.
ulei ciulama de ciuperci
Am adaugat faina si am amrestecat bine.
faina ciulama de ciuperci
Am pus si ciupercile si 300 ml din zeama in care acesteau au fiert. Am pus si sare si am mai lasat 2 minute pe foc, amestecand continuu.
ciulama cu ciuperci
Si gata. Ciulama de ciuperci de post:
ciulama de ciuperci
Pofta buna! Si blondele gatesc!