sâmbătă, 6 martie 2010

Pui cu nuci

Reteta de pui cu nuci am gasit-o la fina intr-o carte de retete de care ea nu era foarte incantata. Prima oara cand am citit pui cu nuci, m-am gandit la puiul cu alune de la chinezesc, dar nu se aseamana. A fost asa de bun, incat mie mi s-a aplecat. Asadar ingredientele pentru delicioasa reteta de pui cu nuci au fost:

- 500 gr file piept de pui
- 2 albusuri de ou
- 4 linguri malai
- 50 gr miez de nuca
- 1 lingura ulei
- 6 ciuperci
- 1 lingura ghimbir tocat
- 2 linguri sos de soia
- jumatate de pahar de apa
- sare si piper

Intai si intai, am pus nuca la prajit intr-o tigaie uscata.
nuci pentru reteta pui
Am amestecat foarte bine albusul de ou cu malaiul.
compozitie pui cu nuci
Am taiat puiul fasii si l-am adaugat peste albusul cu malai.
pui cu malai
Am pus intr-un wok uleiul la incins, am adaugat ciupercile taiate fasii si ghimbirul dat prin razatoare.
ciuperci pui cu nuci
Am lasat putin pe foc amestecand continuu pentru ca ghimbirul sa nu se prinda de wok. Am adaugat puiul si l-am lasat foarte putin, fara a ma opri din amestecat.
pui cu nuca si ciuperci
Am adaugat sosul de soia si apa.
pui cu ciuperci si nuci
Le-am lasat la foc mic pana cand puiul s-a facut. Am adaugat nucile si sare si piper.
pui cu nuci
Am mancat cu cartofi copti cu putin unt deasupra.
pui cu nuca
Pofta buna si nu uitati: si blondele gatesc!

2 comentarii:

  1. WOW!!!! reteta asta chiar trebuie incercata!!! obligatoriu!!!! deja salivez:))

    RăspundețiȘtergere
  2. Sa fii atenta, sa nu ti se aplece. Eu inca nu ma pot gandi la pui cu nuci :).

    RăspundețiȘtergere